بزودی!

قبلا عضو ایران پلنر بوده ام!

به ما بپیوندید!

بازیابی کلمه عبور

بروز خطا

نام کاربری یا کلمه عبور اشتباه می باشد.

خوش آمدی!

از اینکه به خانواده بزرگ ایران پلنر پیوستید خوشحالیم!

عضویت شما با موفقیت صورت پذیرفت.

ایمیل فعال سازی به ارسال شد.

بروز مشکل

اطلاعات وارد شده را مجددا بررسی نمایید.

آبگوشت قنبید

آبگوشت قنبید

دستور پخت آبگوشت قنبید

مواد لازم برای ۴-۶ نفر: پیاز ۱ عدد زردچوبه و ادویهٔ کاری به میزان لازم رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری لوبیا سفید ۲۰۰ گرم گندم پوست کنده ۱۰۰ گرم گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم کلم قمری درشت (قنبید) ۲ عدد نمک به میزان لازم پودر لیمو عمانی ۱ قاشق سوپخوری

در ابتدا پیاز را خرد می کنیم. کمی در روغن تفت دهید. آن گاه ادویه را همراه با رب گوجه فرنگی به آنمی افزاییم و کمی هم می زنیم. لوبیا سفید و گندم را که حدود ۱۲ ساعت از قبل می خیسانیم و اضافه می کنیم. سپس گوشت را به آن اضافه می کنیم. کلم قمری‌ها را پوست گرفته و چند برش می زنیم و به مواد فوق اضافه می کنیم. آب اضافه می کنیم تا جایی که روی تمام مواد را بگیرد. با حرارت ملایم حبوبات، گوشت و کلم قمری را می پزیم. نمک و پودر لیمو عمانی را افزوده و پس از پخت کامل مواد آبگوشت قنبید حاضر است.

تجربه یا سوالات خود را با دیگران به اشتراک بگذارید.
نمایش نظرات: