بزودی!

قبلا عضو ایران پلنر بوده ام!

به ما بپیوندید!

بازیابی کلمه عبور

بروز خطا

نام کاربری یا کلمه عبور اشتباه می باشد.

خوش آمدی!

از اینکه به خانواده بزرگ ایران پلنر پیوستید خوشحالیم!

عضویت شما با موفقیت صورت پذیرفت.

ایمیل فعال سازی به ارسال شد.

بروز مشکل

اطلاعات وارد شده را مجددا بررسی نمایید.

گوشت و لوبیا

گوشت و لوبیا

دستور پخت گوشت و لوبیا
مواد اولیه برای 4 نفر: گوشت گوسفند (بهتر است گوشت دنده باشد) ۱۰۰ گرم سبزی گوشت و لوبیا شامل تره، جعفری و شنبلیله ۵۰۰ گرم لوبیا سفید 2 پیمانه برنج ۱/۳ پیمانه پیاز یک عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم

قابلمه متوسطی برداشته، نصف  قابلمه را آب کرده و روی حرارت بالا قرار دهید تا جوش بیاید. گوشت را تمیز کرده، شسته و همراه با یک پیاز، نمک و فلفل در قابلمه می گذارید و کف حاصل از گوشت را از روی آن بر می دارید. سپس لوبیا سفید و زردچوبه را نیز اضافه کرده و اجازه می دهید گوشت و لوبیا نیم پز شوند (اگر از زودپز استفاده می کنید نیم ساعت اگر از قابلمه استفاده می کنید یک ساعت ). برنج را که از قبل خیس کرده اید را به مواد اضافه می کنید.

سبزی ها را پاک کرده، شسته و اجازه می دهید آب اضافی اش خارج شود. پیازی که با گوشت ها پخته شده بود را از قابلمه خارج کرده و سبزی ها را بدون ریز کردن به گوشت و لوبیای نیم پز شده اضافه می کنیم. پس از پخت غذا، آبش را جدا کرده و مخلوط گوشت و لوبیا را خوب می کوبیم و در ظرف دلخواه کشیده همراه با آب گوشت، نان، سبزی خوردن و ترشی سرو می کنیم.

 

تجربه یا سوالات خود را با دیگران به اشتراک بگذارید.
نمایش نظرات: