بزودی!

قبلا عضو ایران پلنر بوده ام!

به ما بپیوندید!

بازیابی کلمه عبور

بروز خطا

نام کاربری یا کلمه عبور اشتباه می باشد.

خوش آمدی!

از اینکه به خانواده بزرگ ایران پلنر پیوستید خوشحالیم!

عضویت شما با موفقیت صورت پذیرفت.

ایمیل فعال سازی به ارسال شد.

بروز مشکل

اطلاعات وارد شده را مجددا بررسی نمایید.

آش ترخینه

آش ترخینه

دستور پخت آش ترخینه
مواد لازم: ترخينه 4 پيمانه پياز 1 عدد بزرگ روغن کمي براي سرخ کردن پياز سبزي آش 500 گرم عدس 2 پيمانه نمک, زرد چوبه ,فلفل سياه به ميزان لازم کشک و نعنا و سير داغ در صورت تمايل

 عدس را جداگانه پخته و كنار مي گذاريم.
ترخينه را هم در ظرفي جداگانه ريخته و رويش آب سرد می ریزیم تا دانه هاي بهم چسبيده آن از هم جدا شوند.
در قابلمه اي که براي طبخ آش در نظر گرفته ایم پياز را خرد کرده و با روغن تفت مي دهيم تا طلايي  رنگ شود.
 کمي زردچوبه به آن افزوده و سپس ترخينه را همراه با آب و سبزي آش و نمک و فلفل سیاه به پياز داغ اضافه مي كنيم.
شعله را ملايم مي كنيم تا سبزي آش جا بييفتد.سپس عدس پخته شده را هم اضافه کرده و مي گذاريم آش جا بييفتد.

در هنگام سرو کردن می توانیم روي آش را با پياز داغ ,نعنا داغ, سير داغ و کشک تزيين کنيم.

تجربه یا سوالات خود را با دیگران به اشتراک بگذارید.
نمایش نظرات: