بزودی!

قبلا عضو ایران پلنر بوده ام!

به ما بپیوندید!

بازیابی کلمه عبور

بروز خطا

نام کاربری یا کلمه عبور اشتباه می باشد.

خوش آمدی!

از اینکه به خانواده بزرگ ایران پلنر پیوستید خوشحالیم!

عضویت شما با موفقیت صورت پذیرفت.

ایمیل فعال سازی به ارسال شد.

بروز مشکل

اطلاعات وارد شده را مجددا بررسی نمایید.

آش حلبه (شنبلیله) و زیره نیشابوری

آش حلبه (شنبلیله) و زیره نیشابوری

دستور پخت آش حلبه (شنبلیله) و زیره نیشابوری
مواد لازم: برنج 1 پیمانه حلبه (شنبلیله) 2 قاشق غذا خوری زیرهٔ سیاه 2 قاشق غذا خوری زردچوبه و نمک به میزان لازم

برنج را شسته و سپس آن را با 3 لیوان آب می گذاریم تا بجوشد.

در ظرفی جدا گانه روغن را داغ کرده و زرد چوبه را در آن تفت می دهیم. زیره و حلبه (شنبلیله) را نیز کمی تفت داده سپس همه را به برنج در حال جوشیدن اضافه می کنیم.

نمک آش را اضافه و در قابلمه را نیمه‌باز می گذاریم تا برنج خوب مغز پخت و نرم شود. (حدود 90 دقیقه)

می‌توانید به برنج در حال جوش از همان اول ده عدد آلو بخارا اضافه کنیم. یا در صورت تمایل به طعم شیرین به جای نمک به آش شکر اضافه نماییم.

تجربه یا سوالات خود را با دیگران به اشتراک بگذارید.
نمایش نظرات: