بزودی!

قبلا عضو ایران پلنر بوده ام!

به ما بپیوندید!

بازیابی کلمه عبور

بروز خطا

نام کاربری یا کلمه عبور اشتباه می باشد.

خوش آمدی!

از اینکه به خانواده بزرگ ایران پلنر پیوستید خوشحالیم!

عضویت شما با موفقیت صورت پذیرفت.

ایمیل فعال سازی به ارسال شد.

بروز مشکل

اطلاعات وارد شده را مجددا بررسی نمایید.

سوزی

سوزی

دستور پخت سوزی
مواد لازم: گیاهی به نام سوزی (البته در سیستان)(به جای این می‌شود از اسفناج هم استفاده کرد ولی به خوش طعمی سوزی نمی‌شود) پیاز سیب زمینی تخم مرغ سیر نمک و فلفل روغن

در ابتداباید سوزی را تهیه کنیم. سوزی را در آب می جوشانیم تا شل شود (چیزی شبیه برنج). آب آن را می‌گیریم و می‌گذاریم کمی سرد شود. در همین زمان که سبزی را می جوشانیم سیب زمینی را آب‌پز می‌کنیم و پیاز را سرخ می‌کنیم. ته قابلمه کمی روغن (اندازه آن با کم یا زیاد شدن سوزی متفاوت می‌شود) می‌ریزیم و مواد آماده را درون روغن می‌ریزیم. این مخلوط را به همراه تخم مرغ (که قبلا هم زده ایم) نمک و فلفل و سیر اضافه می‌کنیم. به صورت مداوم هم می زنیم تا ته نگیرد. هر وقت که احساس کردیم که مواد خوب همدیگر را جذب کرده اند می توانیم از آن استفاده کنیم.

تجربه یا سوالات خود را با دیگران به اشتراک بگذارید.
نمایش نظرات: