بزودی!

قبلا عضو ایران پلنر بوده ام!

به ما بپیوندید!

بازیابی کلمه عبور

بروز خطا

نام کاربری یا کلمه عبور اشتباه می باشد.

خوش آمدی!

از اینکه به خانواده بزرگ ایران پلنر پیوستید خوشحالیم!

عضویت شما با موفقیت صورت پذیرفت.

ایمیل فعال سازی به ارسال شد.

بروز مشکل

اطلاعات وارد شده را مجددا بررسی نمایید.

برویشین

برویشین

دستور پخت برویشین
برویشین ترش از غذاهای محلی استان کردستان است. مواد لازم: بلغور ۵۰۰ گرم زرد آلو ۲۰۰ گرم لپه ۱۰۰ گرم سرکه یک استکان پیاز 1 عدد فلفل نمک، روغن، زرد چوبه به میزان لازم

ابتدا در ظرف مناسب و گودی پیاز را خرد کرده و با روغن سرخ می‌کنیم. سپس بلغور شسته را از آبکش رد کرده و کمی در روغن تفت میدهیم. پس از آن لپه را آبکش کرده و به بلغور اضافه می کنیم وبه تفت دادن ادامه می دهیم. حالا سه پیمانه آب را روی آنها می‌ریزیم و زردآلو را اضافه می‌کنیم، بعد از پخته شدن سرکه، نمک، فلفل و زردچوبه را می افزاییم. سپس آش را سرو و میل می کنیم.

تجربه یا سوالات خود را با دیگران به اشتراک بگذارید.
نمایش نظرات: