بزودی!

قبلا عضو ایران پلنر بوده ام!

به ما بپیوندید!

بازیابی کلمه عبور

بروز خطا

نام کاربری یا کلمه عبور اشتباه می باشد.

خوش آمدی!

از اینکه به خانواده بزرگ ایران پلنر پیوستید خوشحالیم!

عضویت شما با موفقیت صورت پذیرفت.

ایمیل فعال سازی به ارسال شد.

بروز مشکل

اطلاعات وارد شده را مجددا بررسی نمایید.

دنده کباب

دنده کباب

دستور پخت دنده کباب
مواد لازم : دندهٔ گوسفندی 1 کیلوگرم پیاز ریز خرد شده 2 عدد سیر 1 حبه فلفل سیاه یک دوم قاشق چای‌خوری سماق یک و نیم قاشق چای‌خوری رب گوجه فرنگی نصف قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون ۳ قاشق سوپ‌خوری

دنده گوسفندی را در ابعاد ۱۰*۱۵ سانتی‌متر خرد نموده وچربی‌های اضافه آن را می گیریم.

پیاز را در کاسه گودی می ریزیم. سیرله شده را به همراه فلفل سیاه، نیمی از سماق، رب گوجه فرنگی و روغن زیتون به پیاز اضافه کرده و مخلوط می کنیم.

سپس گوشت را در کاسه ریخته و با دست کاملا مخلوط می نمائیم تا تمام قسمت‌های گوشت به مواد آغشته شود. سپس آن را را به مدت ۱۲ ساعت در یخچال قرار می دهیم تا گوشت نرم و مزه دار شود.

در انتها کباب را به سیخ کشیده و روی کباب پز با حرارت ملایم کباب می کنیم تا رنگ آن قرمز قهوه‌ای شده و کاملا بپزد.

در آخر باقی مانده سماق را نیز روی آن می پاشیم.

تجربه یا سوالات خود را با دیگران به اشتراک بگذارید.
نمایش نظرات: