بزودی!

قبلا عضو ایران پلنر بوده ام!

به ما بپیوندید!

بازیابی کلمه عبور

بروز خطا

نام کاربری یا کلمه عبور اشتباه می باشد.

خوش آمدی!

از اینکه به خانواده بزرگ ایران پلنر پیوستید خوشحالیم!

عضویت شما با موفقیت صورت پذیرفت.

ایمیل فعال سازی به ارسال شد.

بروز مشکل

اطلاعات وارد شده را مجددا بررسی نمایید.

آش گندم شیر

آش گندم شیر

دستور پخت آش گندم شیر
مواد لازم: نخود 1 لیوان گوشت با استخوان نیم کیلو نمک، زرد چوبه و فلفل به میزان لازم کشک ساییده شده به مقدار کافی گندم شیر 2 لیوان رشته آش مقداری سیر و نعنا داغ به مقدار لازم پیاز 1عدد

برای تهیه گندم شیرابتدا گندم ها را با آسیاب به صورت بلغور درآورده و به وسیله الک کردن آرد آن را کاملاً جدا می نماییم. پس از آن گندم ها را با شیر، سیاهدانه، زنجبیل، فلفل، زردچوبه، زیره و نمک پخته و روی پارچه ای داخل قابلمه می ریزیم تا کاملاً خشک شود. 

برای تهیه آش گندم شیر نیزگوشت و نخود را همراه پیاز، زردچوبه و فلفل می پزیم. گوشت ها را له کرده سپس گندم شیر را اضافه کرده و پس از پخت آن مقداری کشک به آن می افزاییم. رشته آش را به دیگر مواد اضافه کنید و در آخر نعنا داغ و سیرداغ را درون قابلمه می ریزیم و صبر می کنیم تا کاملاً بپزد. 

تجربه یا سوالات خود را با دیگران به اشتراک بگذارید.
نمایش نظرات: