بزودی!

قبلا عضو ایران پلنر بوده ام!

به ما بپیوندید!

بازیابی کلمه عبور

بروز خطا

نام کاربری یا کلمه عبور اشتباه می باشد.

خوش آمدی!

از اینکه به خانواده بزرگ ایران پلنر پیوستید خوشحالیم!

عضویت شما با موفقیت صورت پذیرفت.

ایمیل فعال سازی به ارسال شد.

بروز مشکل

اطلاعات وارد شده را مجددا بررسی نمایید.

کله جوشک (کلک سوز، کله جوش)

کله جوشک (کلک سوز، کله جوش)

دستور پخت کله جوشک (کلک سوز، کله جوش)
کله جوشک از غذاهای محلی استان کهگیلویه و بویر احمد است. مواد لازم: پیاز یک عدد پونه با نعناع خشک یک قاشق غذاخوری دوغ، کشک یا ماست چکیده به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم

در ابتدا پیاز را در روغن تفت می‌دهیم. پس از این‌که پیاز طلایی شد، نعناع یا پونه خشک را به آن اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم. سپس کم کم دوغ، کشک یا ماست را به آن اضافه می‌کنیم. معمولا به تعداد هر نفر یک لیتر دوغ استفاده می‌شود. سپس کمی فلفل و زردچوبه به آن اضافه می‌کنیم و می‌جوشانیم. زمانی که غلیظ و سبز رنگ شد، با نان محلی یا نان سنگک و سبری خوردن تازه آن‌را میل می کنیم.

تجربه یا سوالات خود را با دیگران به اشتراک بگذارید.
نمایش نظرات: