بزودی!

قبلا عضو ایران پلنر بوده ام!

به ما بپیوندید!

بازیابی کلمه عبور

بروز خطا

نام کاربری یا کلمه عبور اشتباه می باشد.

خوش آمدی!

از اینکه به خانواده بزرگ ایران پلنر پیوستید خوشحالیم!

عضویت شما با موفقیت صورت پذیرفت.

ایمیل فعال سازی به ارسال شد.

بروز مشکل

اطلاعات وارد شده را مجددا بررسی نمایید.

ماش پلو

ماش پلو

دستور پخت ماش پلو
ماش: نصف پیمانه برنج: یک پیمانه گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ الی ۲۵۰ گرم زعفران دم کرده: ۲ قاشق غذا خوری پیاز داغ طلایی بدون روغن: ۲ قاشق غذا خوری روغن زیتون: ۲ قاشق غذا خوری نمک: به میزان لازم پیاز: ۱ عدد آب: ۲ پیمانه

ماش را با آب بخته، نمک و کمی زردچوبه به آن اضافه و صبر کنید تا آبش تمام شود. برنج را با آب و کمی نمک به مدت دو ساعت خیس کنید، سپس با روغن زیتون روی حرارت گذاشته، یکی دو بار به آرامی هم بزنید تا آبش تمام شود. سپس روی شعله پخش کن قرار دهید تا روی شعله کم دم بکشد.

گوشت چرح کرده را با کمی روغن، پیاز رنده شده، نمک، زردچوبه، فلفل و یک عدد سیر رنده شده تفت داده، نصف لیوان آب روی آن بریزید تا پخته شود، حواستان باشد هر زمانی که آب گوشت تمام شد شعله را خاموش کنید. مخلوطی از برنج زعفرانی، گوشت، ماش و پیاز داغ را یا لابه لای برنج بکشید و یا روی برنج را با آن تزیین کنید.

تجربه یا سوالات خود را با دیگران به اشتراک بگذارید.
نمایش نظرات: