بزودی!

قبلا عضو ایران پلنر بوده ام!

به ما بپیوندید!

بازیابی کلمه عبور

بروز خطا

نام کاربری یا کلمه عبور اشتباه می باشد.

خوش آمدی!

از اینکه به خانواده بزرگ ایران پلنر پیوستید خوشحالیم!

عضویت شما با موفقیت صورت پذیرفت.

ایمیل فعال سازی به ارسال شد.

بروز مشکل

اطلاعات وارد شده را مجددا بررسی نمایید.

مرغ ترش

مرغ ترش

دستور پخت مرغ ترش
مواد لازم مرغ ترش برای 4 نفر: مرغ کامل 1 عدد پیاز بزرگ خرد شده 1 عدد سیر 3 یا 4 حبه سبزی خرد شده شامل تره، گشنیز، جعفری، شنبلیله و نعناع 1 کیلو آبلیمو 1/3 لیوان مغز گردو آسیاب شده 1/2 لیوان نمک و زردچوبه

 4 قاشق روغن کف تابه بریزید و پیاز را درون آن سرخ کنید تا طلائی رنگ شوند. سپس تکه های مرغ خورد شده را با آن تفت و کمی سرخ کنید. در تابه دیگر سبزی های خرد شده را بریزید و با گردو آسیاب شده خوب تفت بدهید اما مواضب باشد که سبزی ها سیاه نشوند. آنها را به مرغ سرخ شده اضافه کنید و به قدری که آب روی مرغ ها را بگیرد آب جوش اضافه کرده و نمک، فلفل و سیرها را بریزید و اجازه دهید تا خورش جا بیفتد. پس از 15 دقیقه آبلیمو را اضافه و اجازه دهید تا 10 دقیقه دیگر خورش بجوشد. بهتر است این خورش را با برنج سرو کنید.

تجربه یا سوالات خود را با دیگران به اشتراک بگذارید.
نمایش نظرات: