بزودی!

قبلا عضو ایران پلنر بوده ام!

به ما بپیوندید!

بازیابی کلمه عبور

بروز خطا

نام کاربری یا کلمه عبور اشتباه می باشد.

خوش آمدی!

از اینکه به خانواده بزرگ ایران پلنر پیوستید خوشحالیم!

عضویت شما با موفقیت صورت پذیرفت.

ایمیل فعال سازی به ارسال شد.

بروز مشکل

اطلاعات وارد شده را مجددا بررسی نمایید.

سیر قلیه

سیر قلیه

دستور پخت سیر قلیه
مواد لازم سیر قلیه برای 4 نفر: برگ سیر تازه 3 عدد پیاز متوسط 1 عدد تخم مرغ 3 عدد لپه یک پیمانه نصف یک عدد مرغ یا اردک کوچک نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

ابتدا برگ سیرهای شسته شده را با چاقو به اندازه های نیم سانتی‌متری خرد و با پیاز خلال شده تفت داده تا طلایی شوند. لپه، نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید. گوشت مرغ یا اردک را به اندازه های کوچک خرد و استخوان های آن را خارج کرده و سرخ کنید. سپس مخلوط پیاز و سیر و لپه را به آن اضافه کنید. همه مواد را همراه هم درون قابلمه ای بریزید تا کاملا پخته و نرم شوند. وقتی بیشتر آب غذا گرفته شد، تخم مرغ های همزده را داخل آن بریزید. پس از 5 دقیقه می توانید غذا را سرو کنید. 

تجربه یا سوالات خود را با دیگران به اشتراک بگذارید.
نمایش نظرات: