بزودی!

قبلا عضو ایران پلنر بوده ام!

به ما بپیوندید!

بازیابی کلمه عبور

بروز خطا

نام کاربری یا کلمه عبور اشتباه می باشد.

خوش آمدی!

از اینکه به خانواده بزرگ ایران پلنر پیوستید خوشحالیم!

عضویت شما با موفقیت صورت پذیرفت.

ایمیل فعال سازی به ارسال شد.

بروز مشکل

اطلاعات وارد شده را مجددا بررسی نمایید.

کویی خورش

کویی خورش

دستور پخت کویی خورش

کویی خورش از غذاهای محلی استان گیلان است. مواد لازم: عدس خرما کدو حلوایی گردو

در مسیر جاده شمال که حرکت می‌کنیم، کدو های زرد و نارنجی و سبز هی به ما چشمک می‌زنند و ما در فکر می‌اندازند که چه غذای خوشمزه ای می‌توان با این خوشرنگ های زیبا و پر خاصیت درست کرد. گیلانی‌ها غذایی دارند به نام کویی خورشت یا همان خورشت کدو حلوایی که یکی از متفاوت‌ترین غذاهای محلی آن هاست و در طی زمان بسیار کمی آماده می‌شود.

کویی خورش که جز اصلی اش کدو حلوایی است تمام مواد مغزی مورد نیاز را دارد و انرژی فوق العاده ای را نصیب آدمی می‌کند. غیر از کدو حلوایی، گردو، عدس و خرما در این غذای نیروبخش استفاده می‌شود.

برای آماده کردن آن تمام مواد را پخته و با هم مخلوط می‌کنند و روغن و زردچوبه و مواد لازم دیگر را به آن اضافه می‌کنند.

کویی خورش در وعده‌های مختلف غذایی سرو می‌شود اما به نظر می‌رسد برای ماه رمضان به عنوان افطار می‌تواند غذایی مناسب باشد.

این غذا با برنج کته شده گیلانی بسیار لذیذ است، اما نان مخصوص محلی نیز از لطف و صفای آن کم نمی‌کند.

تجربه یا سوالات خود را با دیگران به اشتراک بگذارید.
نمایش نظرات: