بزودی!

قبلا عضو ایران پلنر بوده ام!

به ما بپیوندید!

بازیابی کلمه عبور

بروز خطا

نام کاربری یا کلمه عبور اشتباه می باشد.

خوش آمدی!

از اینکه به خانواده بزرگ ایران پلنر پیوستید خوشحالیم!

عضویت شما با موفقیت صورت پذیرفت.

ایمیل فعال سازی به ارسال شد.

بروز مشکل

اطلاعات وارد شده را مجددا بررسی نمایید.

میرزاقاسمی

میرزاقاسمی

دستور پخت میرزاقاسمی

مواد لازم میرزا قاسمی برای 4 نفر: بادمجان 5 عدد سیر 1 بوته تخم مرغ 3 عدد گوجه فرنگی 2 عدد نمک و فلفل مقدار لازم

محمد قاسم خان والی و حاکم رشت در زمان ناصرالدین شاه قاجار، میرزا قاسمی را ابداع کرد و پس از مدتی گسترش داد. پس این غذا به نام او میرزا قاسمی نام گرفت. میرزا قاسمی از پر طرفدارترین غذاها در کل ایران است و در کنار مخلفات بسیاری چون کاسه‌ای سیر و یا ماست سرو می‌شود. برای تهیه یک میرزا قاسمی خوشمزه به بادمجان کبابی، سیر، گوجه فرنگی و تخم مرغ نیاز داریم.

این غذای محلی شمالی در مناطق مختلف به صورت‌های گوناگون طبخ می‌شود اما پیشنهاد می‌کنیم برای آماده کردن این غذا حتماً بادمجان‌ها و گوجه فرنگی‌ها را کبابی کنید. عطر و طعمی که کباب کردن بادمجان و گوجه فرنگی به غذا می‌دهد، مزه‌ای بهشتی دارد.

میرزا قاسمی بیشتر به عنوان پیش غذا و یا میان وعده سرو می‌شود. اما خیلی از افراد در وعده شام و ناهار خود نیز آن را طبخ می‌کنند.

میرزا قاسمی هم با برنج و هم با نان سرو می‌شود.

تجربه یا سوالات خود را با دیگران به اشتراک بگذارید.
نمایش نظرات: