بزودی!

قبلا عضو ایران پلنر بوده ام!

به ما بپیوندید!

بازیابی کلمه عبور

بروز خطا

نام کاربری یا کلمه عبور اشتباه می باشد.

خوش آمدی!

از اینکه به خانواده بزرگ ایران پلنر پیوستید خوشحالیم!

عضویت شما با موفقیت صورت پذیرفت.

ایمیل فعال سازی به ارسال شد.

بروز مشکل

اطلاعات وارد شده را مجددا بررسی نمایید.

خورش انار دانه

خورش انار دانه

دستور پخت خورش انار دانه
مواد لازم خورش انار دانه برای 6 نفر: مرغ کامل 1 عدد پاپریکا 1 قاشق چایخوری پیاز خرد شده 2 عدد سیر رنده شده 4 حبه رب گوجه فرنگی 4 قاشق غذاخوری رب انار 4 قاشق غذاخوری آب انار 2 لیوان دانه انار مقداری گشنیز تازه و خرد شده 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 یا 2 قاشق غذاخوری روغن کمی نمک و فلفل به میزان دلخواه

مرغ را به قطعات دلخواه برش بزنید و با نمک، فلفل و پاپریکا مزه دار کنید. داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. زمانی که روغن داغ شد مرغ ها را داخل قابلمه قرار دهید و به مدت 8 دقیقه سرخشان کنید. قابلمه ای را روی حرارت ملایم گذاشته و پیازها را با کمی روغن به مدت 10 دقیقه تفت دهید تا زمانیکه پیازها نرم شوند. سپس سیر رنده شده، گشنیز خرد شده، دانه های انار، نمک و فلفل را به پیاز اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر تفت دهید. رب گوجه فرنگی، رب انار و آب انار را به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید تا یکدست شود. زمانیکه مواد بجوش آمد مرغ ها را به آن اضافه کنید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید مرغ ها به مدت 45 الی ا ساعت بپزند تا خورش جا بیفتد. زمانی که مرغ ها کاملا پختند و سس خورش غلیظ شد خورش آماده سرو است. خورش را با دانه های تازه انار تزیین کرده و همراه با برنج یا نان نوش جان کنید.

تجربه یا سوالات خود را با دیگران به اشتراک بگذارید.
نمایش نظرات: