بزودی!

قبلا عضو ایران پلنر بوده ام!

به ما بپیوندید!

بازیابی کلمه عبور

بروز خطا

نام کاربری یا کلمه عبور اشتباه می باشد.

خوش آمدی!

از اینکه به خانواده بزرگ ایران پلنر پیوستید خوشحالیم!

عضویت شما با موفقیت صورت پذیرفت.

ایمیل فعال سازی به ارسال شد.

بروز مشکل

اطلاعات وارد شده را مجددا بررسی نمایید.

هواری

هواری

دستور پخت هواری
مواد لازم: برنج: سه‌ پیمانه‌ سیر: ۳ – ۲ حبه‌ نمك‌: به‌ مقدار كافی‌ فلفل‌ قرمز و ادویه‌: به‌ مقدار كافی‌ ماهی‌ یا میگو: ۱۵۰ گرم‌ آب‌: ۶ پیمانه‌ پیاز متوسط خرد شده‌: ۱ عدد كره‌: ۵۰ گرم‌

برای طبخ این غذای بندرعباسی ابتدا باید برنج‌ را از قبل‌ خیس‌ كنیم‌، روغن‌ را روی‌ آتش‌ ملایم‌ داغ‌ كرده‌ و پیاز را در آن‌ تفت‌ می دهیم تا طلائی‌ شود. سیر را ریز خرد كرده‌، با زردچوبه‌ به‌ پیاز اضافه‌ می‌كنیم‌ و كمی‌ آنها را چرخ‌می‌كنیم‌. ماهی‌ را اضافه‌می کنیم. پس از اضافه کردن ادویه ها، ماهی‌ را در پیاز تفت‌ می‌دهیم‌ تا آب‌ ماهی‌ تمام‌ شود. آب‌ را با نمك‌ اضافه‌ كرده‌ ومی‌گذاریم‌ به‌ جوش‌ بیاید. وقتی‌ چند جوش‌ خورد برنج‌ را اضافه‌ كرده‌ و پس‌ از آن‌ كه‌ آب‌ هم‌ سطح‌ برنج‌ شد برنج‌ را با كفگیر زیر و رومی کنیم. كره‌ را كمی‌ آب‌ می کنیم و روی‌ برنج‌ می‌دهیم‌، زیر شعله‌ راكم‌ كرده‌ و زیر دیگ‌ را شعله‌ پخش‌ كن‌ و روی‌ آن‌را دم‌ كنی‌ می‌گذاریم‌ پس‌ از ۴۰ – ۳۰ دقیقه‌ پلوآماده‌ است‌. در صورت‌ تمایل‌ می‌توانید ۱ پیمانه‌ گشنیز یا شوید ساطوری‌ شده‌ و ۱ پیمانه‌ لوبیا چشم‌ بلبلی‌ یا عدس‌ را هم‌ به‌ هواری‌ اضافه‌ كنیم.

تجربه یا سوالات خود را با دیگران به اشتراک بگذارید.
نمایش نظرات: