بزودی!

قبلا عضو ایران پلنر بوده ام!

به ما بپیوندید!

بازیابی کلمه عبور

بروز خطا

نام کاربری یا کلمه عبور اشتباه می باشد.

خوش آمدی!

از اینکه به خانواده بزرگ ایران پلنر پیوستید خوشحالیم!

عضویت شما با موفقیت صورت پذیرفت.

ایمیل فعال سازی به ارسال شد.

بروز مشکل

اطلاعات وارد شده را مجددا بررسی نمایید.

که لانه

که لانه

دستور پخت که لانه
مواد لازم: پیچک ۲کیلوگرم آرد۳کیلو روغن حیوانی به مقدارلازم

در ابتدا پیچک را خورد کرده مقداری نمک به پیچک خوردشده می پاشیم. سپس آرد را خمیر کرده و در جای گرمی قرار میدهیم تا جدا شود. خمیر را به قسمت های ۱۵۰الی ۲۰۰ گرمی تقسیم می کنیم. سپس آن ها را پهن می نماییم تا خوب نازک شوند. در ادامه به مقدار یک کاسه ماست خوری از پیچک خورد شده را دروسط خمیر پهن شده میگذاریم وبه صورت مستطیل خمیررا روی پیچک جمع میکنیم به صورتی که لبه های خمیر روی هم قرار بگیرد. سپس آن ها را روی ساج و یا داخل فر قرار می دهیم. بعد از اینکه یک طرف که لانه پخته شده آن را به روی دیگرش برمی گردانیم تا کاملا پخته شود.در انتها به مقدار لازم روغن حیوانی رادر ظرف بزرگی می ریزیم وکه لانه های آماده را با آن چرب میکنیم.

تجربه یا سوالات خود را با دیگران به اشتراک بگذارید.
نمایش نظرات: