بزودی!

قبلا عضو ایران پلنر بوده ام!

به ما بپیوندید!

بازیابی کلمه عبور

بروز خطا

نام کاربری یا کلمه عبور اشتباه می باشد.

خوش آمدی!

از اینکه به خانواده بزرگ ایران پلنر پیوستید خوشحالیم!

عضویت شما با موفقیت صورت پذیرفت.

ایمیل فعال سازی به ارسال شد.

بروز مشکل

اطلاعات وارد شده را مجددا بررسی نمایید.

آش خیار

آش خیار

دستور پخت آش خیار
مواد لازم: گوشت 200گرم پیاز 3عدد نان خشک 2قاشق غذاخوری بلغور گندم 150گرم عدس 200گرم کشک 1لیوان نعنا (خشک) 2قاشق غذاخوری سیر 1بوته خیار چنبر 1کیلو نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم

ابتدا عدس و بلغور گندم را جداگانه می جوشانیم وآب آن را خالی می کنیم. بعد با یکدیگر مخلوط می کنیم و با 3 لیوان آب و مقداری نمک و فلفل می پزیم. گوشت را شسته و خرد می کنیم. پیاز را رنده زده و کمی تفت می دهیم تا نیم سرخ شوند. سپس گوشت را اضافه کرده و تفت می دهیم تا رنگ آن برگردد. سپس 3 لیوان آب اضافه می کنیم و بمی گذاریم گوشت بپزد. وقتی آب گوشت به 1/3 کاهش یافت میتوانیم عدس و بلغور پخته شده را به گوشت اضافه کنیم. خیار چنبرها را پوست می گیریم و نصف می کنیم. سپس تخم های خیار را خارج می کنیم، خیار ها را حلقه ای خرد می کنیم. درون تابه مقداری روغن میریزیم. سپس خیارهای خرد شده را کمی تفت می دهیم تا نرم شوند. 

تجربه یا سوالات خود را با دیگران به اشتراک بگذارید.
نمایش نظرات: