بزودی!

قبلا عضو ایران پلنر بوده ام!

به ما بپیوندید!

بازیابی کلمه عبور

بروز خطا

نام کاربری یا کلمه عبور اشتباه می باشد.

خوش آمدی!

از اینکه به خانواده بزرگ ایران پلنر پیوستید خوشحالیم!

عضویت شما با موفقیت صورت پذیرفت.

ایمیل فعال سازی به ارسال شد.

بروز مشکل

اطلاعات وارد شده را مجددا بررسی نمایید.

خورش آلو

خورش آلو

دستور پخت خورش آلو
مواد لازم خورش آلو برای 4 نفر آلوی خشک 500 گرم مرغ پاک شده و قطعه قطعه شده 1 عدد لپه 100 گرم زعفران سائیده 1 قاشق چایخوری پیاز متوسط خرد شده 1 عدد شکر 2 قاشق سوپخوری نمک و زردچوبه به مقدار لازم روغن 3 قاشق سوخوری

آلوها راخوب بشویید و در یک ظرف پر شده با آب خیس کنید. البته همین که آب روی آلوها را بگیرد کافیست. نیازی نیست حتما در آب غوطه ور شوند. یک قابلمه مناسب انتخاب کرده و پیاز خرد شده را همراه با 3 قاشق روغن تفت داده و سرخ کنید. مرغ را  به آن اضافه کرده و کمی نمک و زردچوبه  به مواد بی افزایید. سپس لپه را همراه با 3 لیوان آب درون قابلمه بریزید و پس از گذاشتن در قابلمه اجازه دهید تا مرغ و لپه نیم پز شوند.

ظرف حاوی آلو و آب را درون قابلمه بریزید و اجازه دهید تا خورش کاملا بجوشد. دقت داشته بلاشید برای زیبایی خورشتتان آلوها بپزند ولی له نشوند. در یک لیوان آب جوش زعفران و شکر را حل و داخل خورش بریزید. خورش را تا زمانی که به روغن بیفتد و حسابی جا افتاده شود بپزید.

تجربه یا سوالات خود را با دیگران به اشتراک بگذارید.
نمایش نظرات: