بزودی!

قبلا عضو ایران پلنر بوده ام!

به ما بپیوندید!

بازیابی کلمه عبور

بروز خطا

نام کاربری یا کلمه عبور اشتباه می باشد.

خوش آمدی!

از اینکه به خانواده بزرگ ایران پلنر پیوستید خوشحالیم!

عضویت شما با موفقیت صورت پذیرفت.

ایمیل فعال سازی به ارسال شد.

بروز مشکل

اطلاعات وارد شده را مجددا بررسی نمایید.

شله ماش درود

شله ماش درود

دستور پخت شله ماش درود
مواد لازم شله ماش برای 4 نفر: لوبیا چیتی : یک چهارم پیمانه ماش: دو پیمانه عدس : نصف پیمانه برنج : یک چهارم پیمانه آب گوشت : چهار پیمانه پیاز داغ : به مقدار زیاد کشک و زعفران : به میزان لازم نعنا داغ ، نمک و ادویه : به میزان لازم

لوبیا را از شب قبل بگذارید خیس بخورد و چند بار آب آن را عوض کنید، سپس بگذارید بپزد. برنج و عدس را هم از یک ساعت قبل بگذارید خیس بخورند. ماش را با سه پیمانه آب گوشت در یک ظرف و در ظرفی دیگر برنج و عدس را بگذارید با آب بپزد. ماش که نیم پز شد، برنج، عدس و لوبیا چیتی پخته شده را هم به آن اضافه کنید. سپس نمک، فلفل، زردچوبه، نصف پیاز داغ و آب گوشت باقی مانده را اضافه کنید و بگذارید خوب بپزد تاجا بیفتد. نصف مواد مورد نیاز باقی مانده را داخل میکسر بریزید و به بقیه ی مواد داخل قابلمه اضافه کنید. کمی محلول غلیظ زعفران و دو قاشق کشک هم داخلش ریخته و هم بزنید. در پایان آن را در ظرفی مناسب و با پیاز داغ ، نعنا داغ و کشک تزیین کنید.

تجربه یا سوالات خود را با دیگران به اشتراک بگذارید.
نمایش نظرات: