بزودی!

قبلا عضو ایران پلنر بوده ام!

به ما بپیوندید!

بازیابی کلمه عبور

بروز خطا

نام کاربری یا کلمه عبور اشتباه می باشد.

خوش آمدی!

از اینکه به خانواده بزرگ ایران پلنر پیوستید خوشحالیم!

عضویت شما با موفقیت صورت پذیرفت.

ایمیل فعال سازی به ارسال شد.

بروز مشکل

اطلاعات وارد شده را مجددا بررسی نمایید.

توگی سرداغی

توگی سرداغی

دستور پخت توگی سرداغی
مواد لازم: پیاز داغ 3 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم گوشت چرخ کرده 250 گرم آب 500 میلی لیتر ارزن خوراکی بدون پوست 300 گرم عدس پخته 100 گرم کشک 250 میلی لیتر سیر داغ 3 قاشق سوپ خوری نعنا داغ 1 قاشق سوپ خوری زعفران حل کرده در آب 2 قاشق سوپ خوری

پیازداغ، زردچوبه، نمک و فلفل را در تابه‌ای ریخته، گوشت را به آن می افزاییم و تابه را روی اجاق می گذاریم. آنگاه با حرارت ملایم گوشت را تفت می دهیم.

 اکنون 500 میلی‌لیتر آب به مواد افزوده و صبر می کنیم تا بجوشد.

حالا ارزن خوراکی را اضافه و 20 دقیقه‌ی دیگر می جوشانیم تا بپزد.

سپس عدس پخته را اضافه و مخلوط می کنیم.

 بعد قابلمه را از روی حرارت برداشته و کشک را اضافه می کنیم. پس از مخلوط کردن، دوباره روی حرارت ملایم قرار داده و به آرامی هم می زنیم.

 سپس اجاق را خاموش کرده، در قابلمه را می بندیم و 10 دقیقه صبر می نماییم.

اینک غذا را در ظرف مناسبی کشیده و روی آن را با سیرداغ، نعناع داغ، پیاز داغ، زعفران و کشک تزئین می کنیم.

تجربه یا سوالات خود را با دیگران به اشتراک بگذارید.
نمایش نظرات: